សព្វថ្ងៃ​នេះ របបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាបបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងទូលំទូលាយ ព្រោះវាជាជំនួយការដ៏សំខាន់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងគ្រប់គ្រងបរិមាណជាតិខ្លាញ់ដែលប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃបានយ៉ាងល្អប្រសើរ និងជួយសម្រកទម្ងន់ អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺផ្សេងៗ ថ្ងៃនេះ Pisey trip សូមណែនាំបងប្អូនមិត្តអ្នកអាន នូវអាហារមួយចំណួនដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបល្អបំផុតដែលល្អសម្រាប់សុខភាពដែលអ្នកទាំងអស់គ្នាមិនគួររំលង ដើម្បីឱ្យសុខភាព របស់អ្នកកាន់តែប្រសើរ ។

(រូបតំណាង)

១- បន្លែបៃតង

មានបន្លែស្លឹកបៃតងជាច្រើនប្រភេទដូចជា ខាត់ណា សាឡាត់ ស្ពៃក្តោប ស្ពៃខ្មៅ ឬ ស្ពៃក្តោប សុទ្ធតែជាអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដ៏ល្អលើសពីនេះ បន្លែស្លឹកបៃតងក៏ជាប្រភពនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗផងដែរ ដូចជា កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន A និងជាតិសរសៃអាហារដែលជួយការពារការទល់លាមក និងជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ខ្លួនផងដែរ។

២-គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​

គ្រាប់ធញ្ញជាតិឋ ដូចជា ស្រូវសាលី អង្ករសំរូប oatmeal អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងនំបុ័ងស្រូវសាលី គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើនជាងធញ្ញជាតិធម្មតា ដោយសារតែវាមិនឆ្លងកាត់ដំណើរការប៉ូលាដែលត្រូវតែប៉ះពាល់នឹងកំដៅ នេះធ្វើឱ្យវាជាប្រភពសំខាន់នៃវីតាមីន E វីតាមីន B ម៉ាញ៉េស្យូម ស័ង្កសី និងជាតិសរសៃអាហារ ក៏អាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

៣-ទ្រូង​មាន់

សាច់ទ្រូងមាន់គឺជាអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ដែលជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ប្រសើរ ទ្រូងមាន់ ៣អោន មានជាតិខ្លាញ់ត្រឹមតែ ៣ក្រាម ខណៈពេលដែលផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន ២៦ក្រាម វាក៏មានតម្លៃថោក និងងាយស្រួលរកផងដែរ ។

៤-ត្រីពណ៌ស

ខណៈពេលដែលត្រីក្រហមត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ត្រីសគឺជាអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដ៏ពេញនិយមបំផុតតាំងពីយូរ​យារណាស់មកហើយ ត្រីពណ៌សផ្សេងៗ មិនថាជាត្រីប្រា ត្រីងៀត ឬត្រីទឹកសាប ដែលយើងបរិភោគនោះទេ វាថែមទាំងមានជាតិខ្លាញ់តិចទៀតផង វា​ក៏​ជា​ប្រភព​ដ៏​សំខាន់​នៃ​សារធាតុចិញ្ចឹម​រួម​មាន ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន B12 វីតាមីន B2 និង​ផូស្វ័រ ហើយ​វា​ក៏​មាន​កាឡូរី​ទាប​ផងដែរ ​ការទទួលទានត្រីពណ៌ស ៣អោន ជាធម្មតាផ្តល់ត្រឹមតែ ៧០-១០០ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។

៥-ដំឡូង​ផ្អែម

ដំឡូងផ្អែម ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា​អាហារ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ទាប​មួយ​ដែល​មិន​គួរ​រំលង ដំឡូងជ្វាជាមធ្យមមួយមានជាតិខ្លាញ់ប្រហែល ១,៤ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង Beta carotene ជួយបំប៉នភ្នែក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺភ្នែកផ្សេងៗដូចជាជំងឺភ្នែកឡើងបាយជាដើម វាក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C វីតាមីន B ប៉ូតាស្យូម និងកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ជួយផ្តល់​ថាមពល និងរក្សាឱ្យយើងពេញរយៈពេលយូរផងដែរ។

៦-ផ្សិត

ផ្សិតផ្សេងៗ មិនថាផ្សិតត្រចៀកកណ្តុរ ផ្សិតអំបោះ ផ្សិត shiitake ផ្សិតប៊ូតុង ឬផ្សិតកោណ សុទ្ធតែជាអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ វាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ វាក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរក្នុងការចម្អិនអាហារយ៉ាងទូលំទូលាយ ប៉ុន្តែសម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើន ការទទួលទានផ្សិតផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន B និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនទៀត។

ជាចុងក្រោយខ្ញុំសូមឱ្យអ្នកទាំងអស់គ្នាកុំភ្លេចវា ​គួរតែ​ញ៉ាំ​ខ្លាញ់​ឱ្យបាន​គ្រប់គ្រាន់​តាម​តម្រូវការ​របស់​រាងកាយ ដោយសារតែជាតិខ្លាញ់នៅតែចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ ជាពិសេសសម្រាប់ការផ្តល់ថាមពល និងជួយក្នុងការស្រូបវីតាមីន A វីតាមីន D វីតាមីន E និងវីតាមីន K ប្រសិន​បើយើងមិនញ៉ាំខ្លាញ់ទាល់តែសោះ វីតាមីនទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យរាងកាយ និងអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

ប្រែសម្រួលដោយៈ Pisey trip

ឆែកមើលប្រភពដើមនៅទីនេះ