在金边，有这么一家传奇川陕餐厅，让许多食客慕名而来，只为在柬埔寨尝一口正宗川陕风味，满足海外游子对家乡和中国味道那一抹思念。

没错，它就是大唐饭庄。这家餐馆的美食总能让食客们流连忘返，给予在柬拼搏的华人“我没有离开家，只是把饭带去了远方”的心灵慰藉。

扎根柬埔寨十几年，大唐饭庄口碑好且获赞无数。今年，它又在金边太子时代广场开了一家分店。

都说，每一家火爆的餐馆背后，都有一个用心经营的老板。大唐饭庄创造柬埔寨华人餐厅从“0”到“3”的传奇，它留住食客的不仅是美食，还有美食背后的故事。

壹 孑然一身来柬创业，十年打造中餐品牌

2012年，在中国西安有过15年餐饮经营经验的齐心艺，转让餐厅、卖掉房子，告别家人后孑然一身来柬埔寨创业。

她在金边干隆街开起第一家大唐饭庄。后经过10年打拼，大唐饭庄现已有金边干隆街店、暹粒店、金边太子时代广场店三家店面。

*齐心艺教员工做面食

每次去大唐饭庄，总能看到大唐餐饮董事长齐心艺在厨房门口忙碌的身影，协调上菜期间招待客人。

为了把控菜品质量，让顾客吃到正宗的中国美食，出菜前许多环节她都会亲自把关。

最让人感动的是，经营大唐饭庄数十年，齐心艺不仅把餐饮当作事业，除了保障食品安全问题、更为店里几十名员工负责，提供生活保障。

目前，店里70%柬籍员工已经工作10年，两名中国主厨也跟了她六七年。此前有员工因病无法工作失去收入来源，齐心艺不仅没放弃反而待之像家人。直至现在每月发工资时，都会给那位员工另发放200美元生活补助。

那么细腻有爱、用心的餐饮店老板，经她把关的饭菜味道又怎不让人垂涎三尺、魂牵梦绕？

贰 斩获世界美食旅游星级推荐，接待中国政要

2018年至2019年，金边大唐饭庄、暹粒大唐酒店双双荣获《人民日报海外旅游网旅游频道》世界美食旅游优质五星推荐商家。

大唐饭庄作为中国美食代表曾经接待联合国副秘书长刘振明、最高检察院检察长张军、人大常委会副委员长白马赤林、柬埔寨公主和地方政要。

*齐心艺与名人合影

此外，齐心艺还被选为全球100位华人杰出代表，受邀参加央视-华人视界栏目发表北京冬奥寄语。

齐心艺受邀参加 央视-华人视界栏目《  祝福北京，寄语冬奥》

大唐饭庄主打川陕特色菜，集中国四川、陕西两省地方风味美食，种类丰富、口味道地、分量足且价格实惠。

餐厅两位主厨分别是西安希尔顿酒店的主厨赵富兴、西安聚丰园烤鸭店金牌厨师长田宏强，除了对味道的追求，对菜品质量的把控更是严格，大唐饭庄让海外同胞吃到了地道且实惠的家乡菜，被海外同胞侨胞称为“中国人的家”。

不忘初心，回馈社会，是齐心艺做餐饮行业几十年的行业准则。

在柬埔寨名声大噪后，大唐饭庄经营数十年却从未涨过价，凉皮面点的价格在柬埔寨算得上是最低。

也正是因为价格接地气、分量足、正宗美食味道加持，使大唐口碑不断飙升，吸引着越来越多食客。

如今，大唐饭庄已发展至三家分店，金边太子时代广场三店开业时座无虚席。

叁 金边太子时代广场三分店开业火爆

2022年2月26日，大唐饭庄金边太子时代广场三分店隆重开业。在柬埔寨打造品牌十余载，美食味道正宗，积攒了大量口碑，大唐已成为众多在柬中国人心中的C位餐厅。

许多老食客听说大唐饭庄在金边太子时代广场开了新分店后，喜大普奔，在几乎未做宣传的情况下，前往用餐的人已络绎不绝。

与干隆街、暹粒分店不同，这家新店内环境中式风格装修，给人耳目一新的感觉。

食客进入店里，宾至如归扑面而来。让在海外的中国人吃上正宗的中国味道，也一直是大唐饭庄的宗旨。

大唐饭庄有专业的菜品研发团队，在总店厨师长赵福兴的带领下，固本研新、适应潮流、不断改良升级，创新菜受到当地华人和外国友人的追捧。

与老店不同，除了川陕特色美食小吃外，金边太子时代店还推出烧腊系列及多种创新菜，新老顾客尝过后皆赞不绝口。

大唐特色美食

大唐饭庄店内凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、油泼面......各种怀念的家乡小吃都能吃得到，无论是土生土长的陕西人，还是来自其他省份的美食爱好者，异国他乡，十年品牌大唐饭庄最能慰藉吃货的心。

大唐 主食小吃

在陕西美食界，凉皮肉夹馍可以说独领风骚；腊汁肉夹馍肥肉肥而不腻吃起来特别的香；牛羊肉泡馍、拉条子、油泼面各种主食小吃应有尽有。

在金边“吃上了家乡饭”，成功解锁了中国美后食，每次去大唐饭庄，必须得吃够，只想把店里所川陕小吃都点上一遍才过瘾。

新分店招牌菜品、新菜系

水煮肉片，麻辣鲜香、嫩滑爽口。

手撕鱼。鱼肉的干香和蒜香味完美融合在一起，表皮炸的酥脆，鱼肉鲜美干而不柴，十分过瘾。

泡菜水晶粉、麻酱涮牛肚、秘制胡辣汤、鱼香豆腐、虎皮凤爪、豆皮涮牛肚等各式美食琳琅满目，色香味俱全。

此外，新店还增加了烧腊系列，有烧腊拼盘、蜜汁叉烧、烤乳猪、脆皮乳鸽等供客户选择！

熏肉大饼、外婆下饭菜、泡椒墨鱼仔、金银蒜蒸墨鱼仔、梆梆肉....干隆街店这几道特色菜强烈推荐。

在充满中国风情的餐厅里，享受正宗地道川陕菜，回味熟悉中国味道，绝对可以一解乡愁！

如果问柬埔寨哪家餐馆最适合宴请宾客、商务洽谈、公司朋友聚餐，大唐饭庄无疑是最体面、最舒适、最能满足食欲的好去处之一。

肆 商务宴客、聚会聚餐到大唐

25人和16人以及6-8人等多种包房，每间包房都极具特色，无论是商务宴请还是私人聚餐，都倍儿有面！

在柬埔寨，论川陕特色美食餐厅，首先想到的就是大唐饭庄。

自2012年创立品牌至今，大唐饭庄好评如潮，地道实惠的家乡味道加上宾至如归的服务，被海外同胞侨胞誉为“中国人的家”。

所以无论商务洽谈、同胞聚会、公司团建、年会等等，大唐饭庄都是一个不错的选择！

大唐饭庄店面地址

金边太子时代广场店

地址：KH Phnom Penh, 372 Preah Norodom Blvd, Chamkamon 100000

联系：010533386

金边干隆街店

地址：#753 Street Kampuchea Krom Blvd (128), Phnom Penh

联系：0235566333‍